随着人民群众对食品安全关注度的日益提高，食用农产品从田间到餐桌的全程监管成为各级政府工作的重中之重。天津市红桥区市场监督管理局积极响应国家关于加强食品安全工作的号召，深入开展农贸市场食用农产品快速检测（以下简称“快检”）工作，积极打造食用农产品零售环节的“安全滤网”，确保辖区居民吃上放心菜、安全肉。\n\n此次快检工作重点覆盖区内各大农贸市场在售的蔬菜、水果、肉类、水产及蛋类等日常消费量大的食用农产品。检测项目主要包括有机磷和氨基甲酸酯类农药残留、兽药残留（如瘦肉精）、非法添加物（如甲醛、吊白块）及水产品中的孔雀石绿等。红桥区采用“你送我检”和“主动抽检”相结合的模式，一方面由监管人员定期深入市场，按照计划科学取样进行快速筛查；另一方面，在市场内设立便民快检服务点，免费接受消费者送检，让监管“跑”在风险前面，增强群众的参与感和安全感。\n\n为保证快检工作的专业性和准确性，红桥区市场监督管理局配备了多台高精度的食品安全快速检测仪及配套试剂，并对一线执法人员和市场快检操作员进行了系统化业务培训。检测过程中，若发现可疑阳性样品，执法人员会立即启动应急处置程序，对问题产品进行下架封存，并第一时间送往具备法定资质的实验室进行确证检验，严格按照法律法规对不合格产品及其经营主体予以严惩。快检数据及结果会在市场内的LED电子屏和公示栏及时公布，充分保障消费者的知情权和监督权。\n\n在强化检查执法的基础上，红桥区注重农贸市场的源头管理与长效建设。主要实施了以下举措：其一，建立健全“日管控、周排查、月调度”制度，要求市场开办方落实主体责任，加强内部食品安全管理，严格执行进货查验记录制度；其二，推行产地准出与市场准入的有效对接，比对供货凭证或产地证明；其三，积极引导商户开展追溯体系建设，确保不合格食用农产品来源可溯、去向可追；其四，并在全区规模较大的农贸市场加大智慧监管投入，通过快检数据和视频巡查结合，提高监管的靶向性和及时性。这些措施环环相扣，防微杜渐，切实为食品销售主渠道构筑起牢固的安全堤坝。\n\n通过持续深入地开展食用农产品快检工作，红桥区不仅有效排查了不合格农产品，杜绝其流入市民餐桌，更极大地提高了辖区市场经营主体积极实行质量管理的自律意识，筑牢了食品安全第一道防线。统计显示，今年截至第三季度，红桥区各农贸市场点累计完成蔬菜、水果及肉禽等农产品快检4730余次，落实问题整改多项，检测合格率稳步提升成效显著。\n\n食品安全是一片只有起点、没有终点的工作航程。红桥区将继续用好快检这把“利器”，常抓不懈扎实工作，兼顾“广覆盖”公平抽查优势和“高频度”重点关注机制，让监管零死角，从而撑好群众餐桌保护伞、织密筑牢群众食品安全保护网，把对群众的关心转化提升为实践认知的食品安全获得感，全力护卫红桥辖区百姓住得安心、吃得安甜的优美民生实境。凡治人之道，莫急于生民，生民首务，不如饱食三餐且得有安——群众满意印证党和政府之行为者之信守初心。
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